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Mizuna rossa
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La mizuna rossa è una pianta che fa parte della famiglia dei cavoli e delle rucole, di cui è stretta parente. Si definisce anche “senape giapponese”, infatti la sua origine è nipponica.
Ha foglie verdi e rosse-violacee e seghettate. Il loro sapore è leggermente piccante, come la senape.
La mizuna è ricchissima di antiossidanti, vitamina A, C e K e particolarmente indicata per una dieta ipocalorica.
Ogni box è composta da 3 soil drops
La mizuna rossa è una pianta che fa parte della famiglia dei cavoli e delle rucole, di cui è stretta parente. Si definisce anche “senape giapponese”, infatti la sua origine è nipponica.
Ha foglie verdi e rosse-violacee e seghettate. Il loro sapore è leggermente piccante, come la senape.
La mizuna è ricchissima di antiossidanti, vitamina A, C e K e particolarmente indicata per una dieta ipocalorica.
Difficilmente troverete la mizuna rossa al supermercato, ma potrete coltivarla tutto l’anno con il vostro smart garden. Si consiglia la raccolta dopo circa 30 giorni dalla germinazione.
La temperatura ideale di crescita è tra i 18 e i 25°C.
Usi
Potrete fare diversi usi della mizuna: dalla semplice insalata mista (attenzione a non esagerare in quantità, il suo gusto può essere pungente!), aggiunta ad un panino o cotta in padella per un contorno veloce. Potrete inoltre fare un ottimo sugo per la pasta. In Giappone viene marinata con sale e servita come antipasto.
Dettagli
Il Soil Drop Mizuna rossa contiene:
- Seme non trattato;
- Substrato biodegradabile;
- Nutrienti essenziali alla crescita delle piante.
I Soil Drops sono privi di torba e sostanze organiche, biodegradabili, 100% riciclabili, senza sostanze chimiche, senza pesticidi, fungicidi e privi di colle nocive.
Possono essere conservati per 1 anno in luogo fresco ed asciutto (oltre questo periodo di tempo, la germinazione può decadere).
Tempi di crescita
Curiosità
In Giappone la mizuna è una dei 41 ortaggi protetti “Kyo yasay” di Kyoto, verdure cimelio coltivate in isolamento, ritenute avere più nutrienti, sali minerali, vitamine e fibre di altre verdure.
